★本集焦點：台灣的主食是稻米，隨著各種不同文化的融入，也開始有許多人喜歡吃麵包，尤其是它的便利性，成為許多人早餐的選擇。麵包是製作的呢？主要的原料又是什麼呢？本籍節目帶小朋友一起來認識麵包也來認識烘培，他和一班我們認為的料理有什麼不一樣，什麼烘培師傅是需要另外設立與考證照的呢？讓我們一起來認識麵包師傅吧！
《上菜嘍！》：分享繪本《我們一起做麵包》（作者：神澤利子）
《大發現家》
凱西邀請小來賓友謙分享他的烘焙經驗。
《深入探險》
訪問大來賓趙國佑師傅，聊聊他的食農教育實踐以及給爸爸媽媽的簡單烘焙料理。
大來賓介紹 ｜趙國佑 師傅
-米其林一星臺北 SALON DE THE de Joël Robuchon候布雄法式茶點沙龍 / 麵包房
-米其林二星東京 ESqUISSE 麵包房
-米其林星級料理團隊「野．臺．繫」餐酒會
-安工坊負責人
#佳音廣播電台 #兒少廣播節目 #烘焙 #安工坊 #米其林
本節目獲文化部影視及流行音樂產業局製播補助 本節目獲教育部媒體製作刊播終身學習節目補助 |
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